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楽食キッチン raku
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楽食（らく）キッチンについて
こんにちは、楽食キッチンです。
楽しく作ると不思議と美味しくなる、美味しい食べ物は心も体も笑顔になると感じています。
好きなことは、ずばり！、食と旅です。
一人で、日本だけでなく海外の料理を食べ歩いたり、地元の料理を習いに行ったりしています。
野菜を作り始めて20年。農を学び、夫と野菜作りをしています。虫や植物の病気と戦いながら、
味の濃い野菜に囲まれています。
楽食キッチンのモットーは「地産地消」と「食品ロス軽減」です。
自分の体を作っている食べ物を見直すきっかけをご提示したいです。
講師プロフィール
2005年 小型船舶2級
2006年 調理師
2008年 製パン准師範
2009年 製菓衛生師
2011年 野菜ソムリエ
2015年 普通二輪（中型バイク免許）
2016年 狩猟免許
はまふぅどコンシェルジュ
北海道フードマイスター（活動がないため返納しました）
2017年 第一種猟銃免許
北海道観光マスター
2018年 第四級アマチュア無線技士
2018年 犬の栄養管理士
2019年 わな猟免許
民生委員・児童委員（任期を終えました）
2020年 犬の管理栄養士アドバンス取得
自宅をレストランとして営業許可取得（継続中）
2021年 よこはま地産地消サポート店登録
2021年 都筑区野菜使用店舗に登録
ラジオ出演・TV出演・地方紙掲載・食のスポンサー様によるセミナー多数
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